Süre: 30 dakakikada yapabilirsiniz...

Zorluk Derecesi: kolay

Malzemeler

• 3 Adet ortaboy kabak
• 1 Adet ortaboy patates
• 1 Adet ortaboy soğan
• 1 Adet ortaboy havuç
• 1 Litre sıcak su (et suyuda kullanılabilir)
• Zeytinyağı
• Tuz
• İstenilen baharatlar
• İsteğe göre et bulyon

NOT:Yukarıdaki malzemelerin ölçüleri ile ilgili ayrıntılı bilgiyi ölçüler sayfasından ulaşabilirsiniz... TIKLAYINIZ

Hazırlanışı

Tüm sebzelerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.Zeytinyağını tencereye alın,sebzeleri ekleyerek 4-5 dakika orta ateşte kavurun.. Üzerine suyu ekleyerek sebzeler tamamen yumuşayana kadar orta ateşte pişirmeye devam edin. (Eksilirse üzerine su ekleyebilirsiniz.) Yumuşayan sebzeleri tenceredeyken pürüssüz bir kıvam yakalayıncaya kadar blendırdan geçirin. Tuz ve baharatlarla tatlandırarak sıcak servis yapın.