Süre: 20 dakakikada yapabilirsiniz...
Zorluk Derecesi: orta
Malzemeler
- 3 adet patlıcan
- 1 adet kabak
- 2 adet domates
- 1/2 demet maydanoz
- 4-5 diş sarımsak
- 2 adet soğan
- 1 defne yaprağı
- 1 çay kaşığı fesleğen
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 kahve fincanı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı beyaz şarap
- Tuz
- Karabiber
NOT:Yukarıdaki malzemelerin ölçüleri ile ilgili ayrıntılı bilgiyi ölçüler sayfasından ulaşabilirsiniz... TIKLAYINIZ
Hazırlanışı
Soğan, sarımsak ve maydanozu ince ince doğrayıp zeytinyağında kavurun. Fesleğen, kekik ve defne yapraklarını ilave edip karıştırın. Patlıcan, kabak ve domatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Sebzeleri soğanlı karışıma ilave edip beyaz şarabı ekleyin. Tuz ve karabiber serpip kısık ateşte 20 dakika pişirin.
Etiketler :
Caponata, Caponata Tarifi, Caponata Yemeği Tarifi, Caponata Malzemeleri, Caponata Yapımı, Caponata Nasıl Yapılır