Süre: 30 dakakikada yapabilirsiniz...

Zorluk Derecesi: zor

Malzemeler

• 250 g Kuşbaşı et
• 500 g Mantar
• 1 küçük baş Soğan
• 1 Domates
• 1 yeşil Biber
• 1 kırmızı Biber
• 4 yemek kaşığı sıvı Yağ
• Tuz
• Karabiber

NOT:Yukarıdaki malzemelerin ölçüleri ile ilgili ayrıntılı bilgiyi ölçüler sayfasından ulaşabilirsiniz... TIKLAYINIZ

Hazırlanışı

Mantarları doğrayıp limonlu suda 10 dk kadar haşlayın (kararmasını önlemek için). Kuşbaşı eti sıvı yağda kavurun. İnce doğranmış soğan, yeşil biber, kırmızı biberi ekleyip 5 dk daha kavurun, haşlanan mantarı ve domatesi ekleyip baharatını katın ve yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 10 dk). Afiyet olsun.