Süre: 50 dakakikada yapabilirsiniz...

Zorluk Derecesi: orta

Malzemeler

• 1 büyük demet ıspanak
• 3 adet yumurta
• 1/2 çay bardağı süt
• 100 gr tereyağı (eritilmiş soğutulmuş)
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

NOT:Yukarıdaki malzemelerin ölçüleri ile ilgili ayrıntılı bilgiyi ölçüler sayfasından ulaşabilirsiniz... TIKLAYINIZ

Hazırlanışı

Öncelikle ıspanakları bir süre sirkeli suda bekletelim ardından sirkeli suyu süzüp yıkayıp doğrayalım. Diğer taraftan derince bir kaba yumurtaları ve tuz alıp çırpalım sonra sütü ve yağları ekleyip karıştıralım unu kabartma tozunu karabiberi de ekledikten sonra yıkayıp doğradığımız suyu süzülen ıspanaklarımızı da ekleyip TAHTA KAŞIKLA karıştıralım. Katı yağ ile yağladığımız kek kalıbına koyup en son üzerine rendelenmiş kaşarı döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir. Kürdan testinden geçen kekimizi ılıdıktan sonra servis tabağına alabiliriz afiyet olsun..