Süre: 20 dakakikada yapabilirsiniz...

Zorluk Derecesi: kolay

Malzemeler

Hamur için:

• Yarım kg un
• Su
• Tuz
• 1 kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
• 1 yumurta sarısı

İç malzemesi:

• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Yumurta
• Tuz

NOT:Yukarıdaki malzemelerin ölçüleri ile ilgili ayrıntılı bilgiyi ölçüler sayfasından ulaşabilirsiniz... TIKLAYINIZ

Hazırlanışı

Un, su tuz ve mayadan hamur yoğrulur. 30-40 dk mayalanması beklenir. Hamurdan yumruğumuzdan biraz küçük bezeler koparılır. Oval olacak şekilde hamur açılır. Açılan hamurun kenarları bir cm kadar içe doğru kıvrılır. Rendelenmiş kaşar bolca koyulur. Üstüne yumurta kırılıp hafifçe dağıtılır. Yumurtanın üstüne biraz tuz ekilir. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir. Önceden 250 derece iyice ısıtılmış olan fırına verilir. Yaklaşık 10-15 dk da üzeri pembeleşene kadar pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz kenar kısımlarına yağ sürülüp, büyükçe bir torbaya koyulur. Poşetin içinde istenilen yumuşaklığa erişince dilimleyip servis yapabilirsiniz.