Biberleri ve domatesleri salataya doğrar gibi doğrayın sarımsakların kabuklarını soyup ilave edin tuzunu ve şekerini atıp sirkesini zeytinyağını ilave edin ve kavanoza doldurun 1 gece bekletin y

Kullanacağınız bütün sebzeleri iyice yıkayın. Temiz bir turşu kabının dibine dörde kesilmiş lahanayı koyun. Üzerine bir sıra biber, domates ve salatalık olarak dizin. Sebzele

Şeker Su ve toz ile karıştırılır ve bir küpe konur. Üzerine yıkanan yaş üzümler konulur. Ağzı kapatılıp 1-2 ay bekletilir yemeğin yanında değil komposto gibi yemek üzeri

Biberler yıkanıp temizlendikten sonra tercihen kor ateşte, yoksa fırında kabukları soyulacak kadar közlenir. Kabukları soyulup içi temizlenen kırmızı biberler önce ikiye, isteni

Haşlanmış pancarların kabukları soyularak rendelenir, tuz,sarımsaklı, mayonezli, yoğurt ilave edilerek iyice karıştırılır servis tabağına alınır. Afiyet olsun..

2 kg taze fasulyeyi yıkayıp, ayıklayın. Biraz su ilave ederek çok hafif haslayin. Tencereden alip, suyunu süzdükten sonra sogutun. 3 kg’lik kavanozun içine önc