Süre: 10 dakakikada yapabilirsiniz...

Zorluk Derecesi: kolay

Malzemeler

• 2 Çorba kaşığı tereyağı
• 3 Çorba kaşığı un
• 2 Çorba kaşığı süt
• 2 Su bardağı et suyu
• 1 Su bardağı dövülmüş toz badem
• 1 Adet yumurta sarısı
• 1 Adet limon suyu
• 1 Çorba kaşığı kırmızıbiber
• Tuz

Süslemek için:

• Badem

NOT:Yukarıdaki malzemelerin ölçüleri ile ilgili ayrıntılı bilgiyi ölçüler sayfasından ulaşabilirsiniz... TIKLAYINIZ

Hazırlanışı

Tereyağından yarım çorba kaşığı ayırın. Yağı tencereye alın ve 3 çorba kaşığı un ile birlikte kavurun. Toz bademi ilave edin. Birkaç kez çevirip, yavaş yavaş 2 su bardağı soğuk et suyunu ekleyin. Pürüzsüz bir kıvama gelene dek karıştırın. 2 Su bardağı sütü ilave edin. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Bu arada limon suyunu, yumurta sarısı ile çırpın. Çorbadan bir kepçe alıp, karışımı ılıtın. Bunu da yavaş yavaş çorbaya ekleyin. 1-2 Taşım kaynatın. Tencereyi ocaktan alın. Tencereyi ocaktan alın. Artan yarım çorba kaşığı tereyağıyla 1 çorba kaşığı kırmızı tozbiberi kızdırın. Çorbanın üzerine gezdirin.Bademle süsleyip, servis yapın. Afiyet olsun…