Süre: 50 dakakikada yapabilirsiniz...
Zorluk Derecesi: zor
Malzemeler
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı sirke
- 1 tutam tuz
- Aldığı kadar un
İçine:
- 150 gram kaymak
- 3 su bardağı rendelenmiş balkabağı
- 6 çorba kaşığı tozşeker
- Bir buçuk su bardağı çekilmiş ceviz
- 1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
Servis için:
NOT:Yukarıdaki malzemelerin ölçüleri ile ilgili ayrıntılı bilgiyi ölçüler sayfasından ulaşabilirsiniz... TIKLAYINIZ
Hazırlanışı
Hamuru hazırlamak için, zeytinyağı, su, sirke ve tuzu geniş bir kaba alın. Üzerine azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Hamuru nemli bir bezle örterek 5-10 dakika dinlenmeye bırakın. Dinlenen hamuru üç bezeye ayırın. Her parçayı çok kalın olmayacak şekilde açın. Üzerine küçük parçalar halinde kaymak koyun. Rendelenmiş balkabağı serpin. Üzerine 2 çorba kaşığı tozşeker ve ceviz serpin. Daha sonra rulo halinde sarın ve bir fırın tepsisine gül şeklinde yerleştirin. Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayın ve tepsiye yerleştirin. Böreğin üzerine eritilmiş tereyağı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Kaymak eşliğinde servis yapın.
Etiketler :
Balkabaklı ve Kaymaklı Börek, Balkabaklı ve Kaymaklı Börek Tarifi, Balkabaklı ve Kaymaklı Börek Yemeği Tarifi, Balkabaklı ve Kaymaklı Börek Malzemeleri, Balkabaklı ve Kaymaklı Börek Yapımı, Balkabaklı ve Kaymaklı Börek Nasıl Yapılır