Süre: 40 dakakikada yapabilirsiniz...

Zorluk Derecesi: orta

Malzemeler

• 4 adet kabak
• 2 parça tavuk pirzola
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• tuz
• salça
• un
• süt
• kaşar rendesi

NOT:Yukarıdaki malzemelerin ölçüleri ile ilgili ayrıntılı bilgiyi ölçüler sayfasından ulaşabilirsiniz... TIKLAYINIZ

Hazırlanışı

4 adet kabak soyulup,ikiye kesilip kaynamış tuzlu suda 10-15dk kadar haşlanır.daha sonra kabaklar soğuk suyun içine alınıp kaşık ile ortaları oyulup,içleri alınır.. Diğer tarafta düdüklü tencerede 1adet soğan zeytinyağında kavrulur.üzerine çok küçük doğranmış tavuklar eklenip suyunu çekene kadar kavrulmaya devam edilir.2 adet dometesin kabuğu soyulup,1 kaşık salça ile tavukların üzerine eklenip karıştırılır.üzerini fazla geçmeyecek şekilde sıcak su eklenip 20-25 dk pişirilir. yağlanmış cam kaba dizilmiş olan kabakların içine pişen tavuklu harç doldurulur.kalan sosuyla birlikte önceden 180-200 derecede ısıtılan fırına verilir. 20 dk kadar piştikten sonra(suyu azalıncaya kadar),un yağda kavrulup üzerine biraz süt ve tuz eklenip beşamel sos hazırlanır. Fırında suyu azalan kabakların üzerine beşamel sos eklenip,kaşar rendesi konulup kaşarlar kızarana kadar pişirilir.