Süre: 20 dakakikada yapabilirsiniz...

Zorluk Derecesi: kolay

Malzemeler

• 2 Adet Ekmek Hamuru
• 150 Gr Tereyağ
• 3-4 Yemek Kaşığı Tahin
• 1 Su bardağı Ceviz
• 2 Tatlı Kaşığı Şeker
• 1 Çay Kaşığı Tarçın
• 1 Yemek Kaşığı Mahlep
• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 1 Miktar Susam

NOT:Yukarıdaki malzemelerin ölçüleri ile ilgili ayrıntılı bilgiyi ölçüler sayfasından ulaşabilirsiniz... TIKLAYINIZ

Hazırlanışı

Ekmeklik hamura, oda sıcaklığında yumuşatılmış yağı ekleyelim ve hamuru iyice yoğuralım. Hamuru, 10 dakika dinlenmeye bıraktıktan sonra tekrar yoğuralım. Unlanmış bir zemin üzerinde hamuru, yarım cm kalınlığında inceltelim. Hamurun üzerine 3-4 çorba kaşığı tahin sürelim. Tahinli hamurun üzerine de cevizi, toz şekeri, tarçını ve mahlebi serpelim. Hamuru rulo yaparak saralım ve tepsiye koyalım. Hamur tepsiye sığmıyorsa, ruloyu ikiye keselim. Rulonun üzerine yumurtanın sarısını sürelim. Haşhaş veya susam serpelim. 180 derece fırında rulo çöreğimizi altlı üstlü, kızarana dek pişirelim. Sonra dilimleyerek servis yapalım.
NOT:Hamur rulosunun içine soğanlı mantarlı biberli domatesli bir iç hazırlanıp, koyulabilir, kıymalı veya peynirli iç de hazırlanabilir