Süre: 20 dakakikada yapabilirsiniz...

Zorluk Derecesi: kolay

Malzemeler

5 su b.un 1 paket kuru maya 1 yumurta 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çorba kaşığı tuz 2 çorba kaşığı toz şeker Aldığı kadar un Susam mantosu için: 1 kase susam Kumru içi için: Yarım kangal sucuk Yarım kangal salam Kaşar peyniri Domates

NOT:Yukarıdaki malzemelerin ölçüleri ile ilgili ayrıntılı bilgiyi ölçüler sayfasından ulaşabilirsiniz... TIKLAYINIZ

Hazırlanışı

Karıştırma kabının içine unu alın. Mayayı,tuzu ve toz şekeri ekleyip karıştırın. Daha sonra sütü, sıvı yağı ve alabildiği kadar suyu ekleyip yumuşak kıvamda bir hamur hazırlayın. Hamurlara kumru şekli verip üzerine su sürerek susama bolca bulayın. Bu şekilde 40 derecelik fırında 10 dakika mayalandırın . Daha sonra çıkartıp 180 derecelik fırına koyarak pişirin. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerini kesin. Izgarada pişirdiğiniz sucuk ve salamları biberleri içine yerleştirin. Kaşar peyniri dilimleri ve domates dilimleri ile zenginleştirebilirsiniz.