Süre: 30 dakakikada yapabilirsiniz...
Zorluk Derecesi: cok
Malzemeler
-
8 adet lahana yaprağı (haşlanmış)
-
8 adet pazı yaprağı (haşlanmış)
-
50 gr pirinç
-
100 gr kuzu döş kıyma
-
1 adet havuç,pırasa
-
1 adet dolmalık biber
-
1 adet domates
-
1 adet kuru soğan
-
1 tatlı kaşığı nane
-
1 çorba kaşığı tuz
-
1 adet defne yaprağı
-
5 adet tane karabiber
-
yarım çorba kaşığı salça
-
yarım çorba kaşığı un
-
3 bardak su
-
1 diş sarımsak
NOT:Yukarıdaki malzemelerin ölçüleri ile ilgili ayrıntılı bilgiyi ölçüler sayfasından ulaşabilirsiniz... TIKLAYINIZ
Hazırlanışı
Soğanı çok ince ince doğrayın ve derin bir kaba alın. Soğanları tuzla birlikte karıştırdıktan sonra kıymayı, pirinci, baharatları, tuzu, salçayı ve bir miktar suyu ilave edip karıştırın.
Sosun hazırlanışı: Başka bir kapta, sırasıyla soğan, tane karabiber, defne yaprağı, havuç, dolmalık biberleri soteleyin, salçayı ekleyerek bir miktar un ilave ettikten sonra suyunu koyun. Tuzu ve baharatlarını ilave ederek iyice kaynatın. Önceden haşlamış olduğunuz lahana ve pazı yapraklarını sararak tencereye dizin. Hazırladığınız sosu dolmalarımızın üzerini örtecek şekilde süzdürüp dolmaların üzerine dökülür. 35-40 dakika pişirdikten sonra sıcak olarak servis edin.
Etiketler :
LAHANA VE PAZI SARMA Tarifi,LAHANA VE PAZI SARMA Nasıl Pişirilir,LAHANA VE PAZI SARMA Nasıl Yapılır,LAHANA VE PAZI SARMA Malzemeleri,LAHANA VE PAZI SARMA LAHANA VE PAZI SARMA nasıl yapılır, LAHANA VE PAZI SARMA nasıl pişirilir, LAHANA VE PAZI SARMA tarifi