Gubate Okunma:5226 Oy:1 Ekleyen: yasin meşe Gubate tarifi Patatesler haşlanıp ezilir,soğan doğranıp yağda kavrulur üzerine patatesler eklenip tuzu biberi konur ve kavrulmaya devam edilir ve doğranmış maydonoz eklenir. Hamur için verilen malzemelerle yumuşak Devamını Oku
Şipsi Okunma:3561 Oy:17 Ekleyen: yasin meşe Şipsi tarifi Tavukları derileriyle pişiriyoruz, yerken çıkarabilirsiniz. Tenceremizde yarım çay bardağı kadar zeytinyağımızı koyup ince ince doğradığımız soğanlarımızı biraz kavurup salçamızı ilave ediyoruz. Tav Devamını Oku
Kıymalı Çerkez Mantısı Okunma:4804 Oy:1 Ekleyen: yasin meşe Kıymalı Çerkez Mantısı tarifi Un, su ve tuzu bir kaba alarak iyice yoğurup, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Üzerini nemli bir bezle örterek 15 dakika dinlendirin. Diğer taraftan iç harcı için sıvıyağı bir tavaya Devamını Oku
Çerkez Mantısı Okunma:4226 Oy:1 Ekleyen: gülşen kosdak Çerkez Mantısı tarifi Bir tavanın içerisine soğanı doğrayalım biraz sıvı yağı ile pembeleşinceye kadar pişirelim diğer bir kapta patatesleri haşlayalım sonrada içerisine ekleyelim ve biraz daha kavuralım. Tuz, karabiber, Devamını Oku
Hurmisa Okunma:4457 Oy:11 Ekleyen: Sinan CANKAYA Hurmisa tarifi Hamur yoğuracağımız kaba, eritip soğuttuğumuz margarini, yoğurdu, yumurtayı, sirkeyi, sıvı yağı, kabartma tozunu, toz haline gelene dek dövülmüş badem veya fındığı ekleyip çırpma teli ile karıştıralım Devamını Oku
Et hıçını Okunma:3603 Oy:8 Ekleyen: yasin meşe Et hıçını tarifi Un, su ve tuz ile sert bir hamur yoğrulur, ikiye bölünür, merdane ile açılır. Her iki parçanın üzeri margarinle yağlanır. Tekrar yuvarlanır ve merdaneyle açılır, yağlanmış tepsiye yerleştirilir. İri ç Devamını Oku
Etli Hınkal Okunma:6767 Oy:14 Ekleyen: yasin meşe Etli Hınkal tarifi Un, su, tuz ve yumurtayla sertçe bir hamur yoğrulur. Biraz dinlendirilir. Üç ayrı parçaya ayrılarak, her bir parça 2mm. Kalınlığında açılarak, isteğe bağlı büyüklükte daire şeklinde kesilir. İnce doğr Devamını Oku
Kakule Aromalı Tereyağlı Tavuk Okunma:3948 Oy:9 Ekleyen: Mehmet Ali YEŞİLTAŞ Kakule Aromalı Tereyağlı Tavuk tarifi Zencefil,sarımsak,tarçın,kakule,lime suyu,tuz,karabiber ve yoğurdu mutfak robotundan pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar geçirin. Karışıma tavuk paraçalarını ek Devamını Oku
Yağlı kırmızı biber turşusu Okunma:6467 Oy:3 Ekleyen: yunus sezer Yağlı kırmızı biber turşusu tarifi Biberler yıkanıp temizlendikten sonra tercihen kor ateşte, yoksa fırında kabukları soyulacak kadar közlenir. Kabukları soyulup içi temizlenen kırmızı biberler önce ikiye, isteni Devamını Oku
Pembe Sultan Kırmızı Pancar Salatası Okunma:5249 Oy:1 Ekleyen: yunus sezer Pembe Sultan Kırmızı Pancar Salatası tarifi Haşlanmış pancarların kabukları soyularak rendelenir, tuz,sarımsaklı, mayonezli, yoğurt ilave edilerek iyice karıştırılır servis tabağına alınır. Afiyet olsun.. Devamını Oku
Fasulye Turşusu Okunma:4431 Oy:1 Ekleyen: yunus sezer Fasulye Turşusu tarifi 2 kg taze fasulyeyi yıkayıp, ayıklayın. Biraz su ilave ederek çok hafif haslayin. Tencereden alip, suyunu süzdükten sonra sogutun. 3 kg’lik kavanozun içine önc Devamını Oku
Kuru Domatesli Meze Okunma:1 Oy:1 Ekleyen: Emre Kalkan Kuru Domatesli Meze tarifi Yeşil biberler, ince doğranır. Zeytinyağı tavaya koyulur, ocağa alınır, biberler ilave edilir, kavrulur. Akşamdan suya ıslatılan kuru domatesler doğranır, kızaran biberlerin üzerine eklenir Devamını Oku