Süre: 20 dakakikada yapabilirsiniz...

Zorluk Derecesi: orta

Malzemeler

• 1 Adet salçalık biber
• 3 Çorba kaşığı tatlı pul biber
• 4-5 Çorba kaşığı kurutulmuş
• Dövülmüş ekmek
• 7-8 Adet ceviz içi
• ¾ Çay bardağı zeytinyağı
• 3-4 Diş sarımsak
• ½ Çay kaşığı kimyon
• Tuz

NOT:Yukarıdaki malzemelerin ölçüleri ile ilgili ayrıntılı bilgiyi ölçüler sayfasından ulaşabilirsiniz... TIKLAYINIZ

Hazırlanışı

Tatlı pul biberi derin bir kapta ½ çay bardağı su ile ıslatalım,taze biberi yıkayıp temizleyelim,kıyalım. Ekmek içinizi bildiğiniz yöntemle toz haline getirin. Et dövme makinesinden önce cevizleri çekelim, ardından taze biberi.Islanmış ve şişmiş pul biberi ekleyelim,zeytinyağı,ezilmiş sarımsak,kimyon,kuru ekmek ve tuzu ekleyip iyice karıştıralım. Tüm karışımı tekrar et dövme makinesinden geçirin, iyice özdeşleşsin.
Servis İçin : Tost ekmeklerinin kenarlarını alın, üzerine bu karışımdan sürün,ekmeğinizi 4’e bölün,maydanoz yaprağı ile süsleyin. Veya, Meze tarzında tabağa yayın,ceviz ve turşu ile süsleyin,arzu ederseniz zeytinyağı da gezdirebilirsiniz.