Süre: 20 dakakikada yapabilirsiniz...

Zorluk Derecesi: kolay

Malzemeler

Hamuru İçin:

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaşmaya
• Tuz
• 2 yemek kaşığı şeker 
• Un

İçi İçin:

• 5 tane orta boy patates
• 1 tane kurusoğan
• Toz
• kırmızı biber
• Tuz
• Zeytinyağ
• Maydonoz

NOT:Yukarıdaki malzemelerin ölçüleri ile ilgili ayrıntılı bilgiyi ölçüler sayfasından ulaşabilirsiniz... TIKLAYINIZ

Hazırlanışı

Patatesler haşlanıp ezilir,soğan doğranıp yağda kavrulur üzerine patatesler eklenip tuzu biberi konur ve kavrulmaya devam edilir ve doğranmış maydonoz eklenir. Hamur için verilen malzemelerle yumuşak bir hamur yapıp mayalanmaya bırakın. Hamur mayalanınca elinizi yağlayıp bezeler alın ve elinizle yuvarlak açıp içine bolca patateslı harçtan koyup üçgen şekilde kapatın. Tepside 15-20d bekletip üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede ısınmış fırında pişirin. Afiyet olsun.