Süre: 30 dakakikada yapabilirsiniz...

Zorluk Derecesi: Orta

Malzemeler

• 200 gr kuşbaşı dana eti (yağsız ve sinirsiz tranç eti)
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy domates
• 1 adet sivri biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 adet orta boy patates
• 200 gram tava yoğurdu
• Tuz
• Karabiber

NOT:Yukarıdaki malzemelerin ölçüleri ile ilgili ayrıntılı bilgiyi ölçüler sayfasından ulaşabilirsiniz... TIKLAYINIZ

Hazırlanışı

İlk başta tenceremizin içerisine yağı koyuyoruz Soğan ve sivribiberde tencereye ekleyerek soteliyoruz. Üzerlerine dana etimizi ekleyip, hepsiyle birlikte soteliyoruz. Soteleme işlemi bittikten sonra üzerine salça ekliyoruz. Salçadan sonra üzerine sıcak su ilave ediyoruz. Sudan sonra üzerine istediğiniz kadar tuz ve karabiber ekiyoruz. En son olarak etimizi kaynamaya bırakıyoruz. 20 -25 dakika yeter. 25 dakika sonunda üzerine patatesimizi ilave ederek, etle birlikte harmanlıyoruz.